Durante los meses de diciembre a marzo ofrecemos trufa negra fresca, Tuber melanosporum, cultivada con mimo en nuestra finca.
Almendras, nueces, pistachos, miel, legumbres, fruta de temporada y productos trufados elaborados con ingredientes naturales.
Vive una experiencia única en torno a la trufa negra: visita la finca, descubre la búsqueda con perros truferos y disfruta de una degustación en un entorno especial.
MISHOL nace del respeto por la tierra y de una forma de cultivo natural, consciente y cercana. En nuestra finca familiar agroecológica producimos trufa negra, frutos secos, miel, legumbres y fruta de temporada, cuidando cada proceso sin pesticidas ni abonos químicos.
Durante los meses de diciembre a marzo, la trufa negra se convierte en una de las grandes protagonistas de MISHOL. Cultivamos Tuber melanosporum, una variedad apreciada por su aroma intenso, su sabor elegante y su enorme valor gastronómico.
Cada temporada trabajamos la trufa con cuidado, respetando su ciclo natural y ofreciendo un producto fresco bajo disponibilidad.
Temporada
Disponible de diciembre a marzo.
Origen
Cultivada en nuestra finca agroecológica en la Ribera del Duero.
Uso gastronómico
Ideal para aportar aroma y sabor a platos sencillos o elaboraciones especiales.
Además de la trufa negra, en MISHOL cultivamos frutos secos, miel, legumbres y fruta de temporada. Productos naturales que reflejan nuestra forma de entender la agricultura: cercana, honesta y respetuosa con la tierra.
Te invitamos a conocer nuestra finca, descubrir cómo se busca la trufa negra con perros truferos y disfrutar de una experiencia gastronómica en un entorno especial de la Ribera del Duero.
Contacta con nosotros para consultar disponibilidad de trufa negra, productos de temporada o próximas experiencias de trufiturismo.
Finca familiar agroecológica en la Ribera del Duero. Cultivamos trufa negra, frutos secos, miel, legumbres y fruta de temporada con respeto por la tierra y sus ciclos naturales.
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